Aqui estão todas as receitas do The Chef Show que Jon Favreau e Roy Choi cozinham em sua série Netflix. Inspirado pelo filme Chef de Favreau de 2014, o ator-diretor se juntou a seu amigo, professor e chef profissional Choi para mergulhar na cultura da comida.
Escrito e dirigido por Favreau, Chef explora a jornada pessoal e profissional de Carl Casper (Favreau), um chef que sai de seu prestigioso show em Los Angeles e dirige um food truck com seu filho. Produzido por US $ 11 milhões, Chef arrecadou US $ 44 milhões na bilheteria e, desde então, inspirou um mundo de gourmets, junto com chefs que apreciam a autenticidade do filme e a atenção aos detalhes. Durante a pré-produção, Favreau consultou Choi, o criador do Kogi Korean BBQ; uma franquia de food truck com sede em Los Angeles.
Continue rolando para continuar lendo Clique no botão abaixo para iniciar este artigo em visualização rápida.
Comece agora
Em The Chef Show, Favreau e Choi cozinham com convidados famosos e pessoas que apareceram no filme de 2014 mencionado. O Chef Show é educativo e sem dúvida irá inspirar os espectadores a experimentar novas receitas. Aqui estão as receitas / ingredientes para todas as refeições preparadas no The Chef Show, divididas por episódios.
Gwyneth Paltrow / Bill Burr
Na estreia da série The Chef Show, Gwyneth Paltrow se junta aos anfitriões enquanto eles preparam um prato de pote de pimenta, uma ode ao "homônimo" da atriz no MCU. Mais tarde no episódio, o comediante Bill Burr se junta à dupla enquanto eles criam sanduíches de queijo grelhado.
Pote de pimenta: óleo vegetal, tomilho, alho, espinafre, Scotch Bonnet, pimenta, inhame, couve, cebola roxa, flores de coentro, cebolinha, cebola branca, caldo de vegetais, pimenta preta moída na hora, sal Kosher, berinjela, brócolis, limão, e raspas de laranja cítrica.
Porco Mojo Assado: Suco de Laranja, Vinagre de Arroz, Rum Tempero, Água, Carne de Porco, Alho, Açúcar, Sálvia, Orégano, Pimenta, Louro, Pimenta preta, Alho Minado, Sal, Climin, Suco de Limão, Casca de Laranja, Gengibre Picado, Mar Sal, orégano, menta, azeite, alecrim, tomilho e coentro.
Cubano: Pão Cubano, Mostarda, Queijo Suíço, Porco Assado, Manteiga, Picles e Presunto Fatiado.
Queijo Grelhado: Manteiga, Parmesão, Cheddar Amarelo, Pão Fermento, Gruyere, Cheddar Branco e Manteiga.
Beignets: Cafe Du Mond Beignet Mix, Água e Açúcar em Pó.
Episódio dos Vingadores em Atlanta
Neste episódio, os chefs de Holeman e Finch expressam sua gratidão pelo filme Chef de Favreau, e é por isso que seu hambúrguer de assinatura é o foco para a primeira parte do episódio. Durante a seqüência final, os atores do MCU Tom Holland e Robert Downey Jr. se juntam a Favreau e Choi para uma refeição, junto com o chefe do MCU, Kevin Feige e os irmãos Russo.
Burger Holeman & Finch: Pão, Picles, Sal, Chuck Eye, Cebola, Queijo Americano e Peito.
Rolinho de Lagosta: Maionese, Suco de Limão, Cebolinha, Pão, Manteiga, Folhas de Aipo, Lagosta e Manteiga.
Torrada de Camarão: Suco de Limão, Salsa Italiana, Coentro, Limão, Alho, Sal, Manteiga, Cebola, Pasta Chile De Arbol, Vinho Branco, Azeite, Camarão e Pão.
Carne de porco assada com molho: suco de laranja, vinagre de arroz, rum temperado, água, carne de porco, alho, açúcar, sálvia, orégano, pimenta, louro, pimenta preta, alho picado, sal, cominho, suco de limão, casca de laranja, gengibre picado, mar Sal, Orégano, Menta, Azeite, Alecrim, Tomilho e Coentro.
Episódio de receitas de filme do chef
O terceiro episódio do Chef Show destaca o YouTuber Andrew Rea (Binging com Babish) enquanto os três tentam fazer um bolo de chocolate com lava junto com outras receitas do filme Chef.
Bagas e creme: Pó quebradiço, açúcar, hortelã, morangos, amoras, chantilly, Grand Marnier, framboesas e mirtilos.
Bolo de chocolate Lave: Manteiga sem sal, chocolate amargo, açúcar, ovos, morangos, mirtilos, cacau em pó, extrato de baunilha, açúcar em pó, açúcar bruto, Grand Marnier, flor multifacetada, creme pesado e açúcar mascavo claro.
Beignets: Cafe Du Monde Beignet Mix, Água e Açúcar em Pó.
Episódio Relembrando Jonathan Gold
Este episódio homenageia o falecido Jonathan Gold, um crítico gastronômico altamente influente de Los Angeles que faleceu em julho de 2018. Os chefs de Los Angeles Evan Kleiman e Jazz Singsanong expressam sua admiração por Gold cozinhando pratos que os lembram dele.
Galette de pêssego: manteiga, sal, açúcar mascavo, pêssegos, farinha, água gelada, açúcar (infusão de baunilha) e canela.
Caril verde: peito de frango, manjericão tailandês, molho de peixe, açúcar, pimentão, cebola roxa, pimenta preta, capim-limão, coentro, casca de limão kaffir, berinjela tailandesa, leite de coco, brotos de bambu, arroz branco, sal, jalapenos verdes, pasta de camarão, Folhas de limão kaffir e alho.
Pad Thai: camarão, cebolinha, broto de feijão, molho de peixe, vinagre branco, páprica, óleo, sal, macarrão de arroz, ovos, pasta de tamarindo, açúcar, suco de limão, frango e pimentão tailandês.
Pad Kee Mao: Macarrão de arroz plano, manjericão tailandês, pimenta tailandesa, tomate, molho de peixe, sal, alho, gengibre, frango, ovos, açúcar, cebola, pimentão vermelho e verde, pimenta, molho de ostra e óleo.
Robert Rodriguez / Episódio da primeira sexta-feira
Para este episódio, os apresentadores do The Chef Show entregam as responsabilidades de cozinha ao diretor Robert Rodriguez, que parece se especializar em fazer pizza, principalmente pizzas de couve-flor. Rodriguez tem até um forno a lenha em sua casa que usa para fazer as pizzas.
Pizza de couve-flor: Pepperoni, Couve-flor, Mozzarella, Ovos, Jalapeño em Conserva, Molho de Tomate, Orégano e Parmesão.
Mais: Os Filmes de Robert Rodriguez, Classificado
Episódio de David Chang
Neste episódio de The Chef Show, o apresentador Ugly Delicious David Chang visita a cozinha de Roy Choi e Jon Favreau. Com foco na comida e cultura asiática, este episódio traz o trio cozinhando uma variedade de pratos, terminando com um guisado refogado.
Salsa Verde: Alho, Pimenta, Jalapenos, Chiles Serrano, Coentro, Vinagre de Arroz, Suco de Limão, Cebola Verde, Sal e Tomatillos.
Couve-flor Kimchi Arroz Frito com Barriga de Porco: Kochujang, Barriga de Porco, Cebola, Manteiga, Cebola Verde, Sal, Kimchi, Suco de Laranja, Pimenta Jalapeño, Gengibre, Alho, Óleo, Pimenta, (Couve-flor) Arroz, Ovo, Salsa Verde, Sementes de Gergelim e óleo de gergelim.
Sopa de Algas Marinhas: Algas Marinhas, Alho, Carne Ensopada de Carne, Sal, Molho de Soja, Água, Algas Secas, Espinafre, Azeda, Manteiga, Pimenta, Óleo de Gergelim e Dashi.
Kalbi de Roy: Molho de Soja, Kiwi, Alho, Cebolinha, Costelinha, Cebola, Sementes de Gergelim, Mirin, Suco de Laranja, Açúcar e Óleo de Gergelim.
Guisado Kalbi Assado: Cebolinha, Gengibre, Molho de Soja, Mirin, Alho, Suco de Maçã, Água, Costelas, Cebola, Castanhas, Suco de Laranja, Açúcar, Cogumelos Shiitake, Taro, Cenoura, Abóbora Butternut e Sementes de Gergelim.
Episódio de Aaron Franklin
O Chef Show viaja para Austin para este episódio sobre as tradições do Texas. O mestre do churrasco Aaron Franklin se junta ao anfitrião para discussões sobre tacos de café da manhã e suas origens culinárias, bem como os peito de Franklin. Para este episódio, apenas uma receita foi discutida, já que o preparo do prato era muito mais importante.
Peito: sal, pimenta e peito.
Episódio de Hot Luck
O mencionado Franklin retorna para o final do The Chef Show. Situado no Hot Luck em Austin, o episódio mostra os três cozinhando o famoso prato Kalbi de Roy Choi, entre outras coisas para encerrar a temporada.
Kalbi de Roy: Molho de Soja, Kiwi, Alho, Cebolinha, Costelas, Cebola, Sementes de Gergelim, Mirin, Suco de Laranja, Açúcar e Óleo de Gergelim.
Kimchi: Alho, Água, Cebola, Sal Kosher, Gengibre, Cebolinha, Molho de Peixe, Molho de Soja, Kochukaru, Vinagre de Arroz, Ostra, Açúcar, Camarão Bebê, Repolho Napa e Molho de Ostra.
Smores torrados: Marshmallow, Pop Rocks com cobertura de chocolate, Honeycomb, Hot Fudge, Pedras de cacau com cobertura de chocolate e Graham Cracker.